Maria Papoila Alvarinho 2017

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Maria Papoila Alvarinho 2017

from 8.40

Maria Papoila Alvarinho é um vinho jovem e vibrante, mas ao mesmo tempo elegante e complexo. Combina bem com peixe grelhado, marisco e carnes brancas.

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Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas
Enólogo: Francisco Baptista
Castas: Alvarinho.
Ano: 2017
Vinificação: Desengace das uvas. O bago entra na prensa pneumática, saindo o mosto para uma cuba onde repousa 24 horas a uma temperatura entre os 18º-20ºC. Fermenta a uma temperatura controlada
Solo: Origem granítica
Clima: Muito húmido
Cor: Amarelo citrino
Aroma: Aroma intenso e complexo
Boca: Na boca é um vinho jovem e vibrante, mas ao mesmo tempo elegante e complexo.
Boca (final): Persistente
Pratos: Combina bem com peixe grelhado, marisco e carnes brancas
Álcool: 12.5%
Acidez: 5.9 gr/L
Açucar Residual: 6.0 gr/L
pH: 3.24

Região: D.O.C. - Vinho Verde

Localizado no noroeste de Portugal, a região Vinhos Verdes oferece um conjunto de formas completamente diferentes de outras zonas vinícolas Portuguesas, o que confere um carácter único aos vinhos.