Azul Portugal Porto White

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Azul Portugal Porto White

8.20

Um excelente Porto White, óptimo como aperitivo ou a acompanhar frutos secos e sobremesas frescas. Deve ser servido a 12ºC.

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Produtor: 
Enólogo: Miguel Ferreira
Castas: Viosinho, Rabigato, Malvasia - Fina, Gouveio.
Ano: 
Vinificação: Desengace e esmagamento seguido de inoculação com leveduras seleccionadas. Fermentação alcoólica, adição de aguardente vínica (77% álcool V/V) gelada (10ºC)
Solo: Solo xistoso
Clima: Clima quente e seco
Cor: Âmbar
Aroma: Aroma floral e equilíbrado que lembra frutos secos
Envelhecimento: Estágio de 2,5 a 3 anos em cubas e cascos de carvalho de 630 litros
Boca: Notas de mel e amêndoas
Boca (final): Agradável
Pratos: Óptimo como aperitivo ou a acompanhar frutos secos e sobremesas frescas. Deve ser servido a 12ºC
Álcool: 19%
Acidez: 3.5 gr/L
Açucar Residual: 102 gr/L
pH: 3.45

Região: D.O.C. - Porto

O grande embaixador dos vinhos Portugueses, o mais célebre vinho generoso do Mundo, produzido nas encostas do rio Douro, concelho de Mesão Frio.